Le dimanche 29 décembre 2024, l’ancien président de la République, François Hollande, a été aperçu à Marseille, savourant des mets dans un prestigieux restaurant de la ville. Accompagné de sa compagne, l’actrice Julie Gayet, Hollande a eu l’occasion de découvrir des plats typiques de la région, révélant ainsi une belle montée en popularité de la gastronomie locale. L’établissement choisi pour cette escapade culinaire n’est autre que La Table d’Augustine, qui fait fureur dans le cœur des Marseillais et des visiteurs.
Un cadre raffiné au coeur de Marseille
La Table d’Augustine est ancrée entre les quartiers animés du Vieux-Port et du Panier. Réputée pour son ambiance conviviale et son service accueillant, elle attire une clientèle variée, allant des amateurs de gastronomie aux célèbres joueurs de l’Olympique de Marseille. Le restaurant se démarque par sa cuisine axée sur des produits frais et locaux, offrant une expérience culinaire à la fois authentique et savoureuse. Chaque semaine, un plat est élaboré en collaboration avec une grand-mère locale, ce qui ajoute une touche d’authenticité et de tradition à sa carte.
Le choix du plat de François Hollande
Lors de leur visite, François Hollande a choisi de déguster des rigatoni à la truffe du Périgord, un plat raffiné proposé à 33 euros. Ce choix n’est pas surprenant, car les rigatoni se marient parfaitement avec les saveurs riches et terreuses des truffes. Julie Gayet, quant à elle, a opté pour un plat méditerranéen traditionnel, des supions, lovely typiques de la région, à un prix de 18 euros. Ce choix met en avant la diversité et la richesse de la cuisine méditerranéenne, qui est souvent mise à l’honneur dans les cuisines marseillaises.
Un président dans un restaurant local
La présence de François Hollande, un homme politique de premier plan, dans un restaurant local témoigne d’un nouveau visage de la gastronomie française, où les personnalités publiques ne craignent pas de se mêler aux citoyens. En plus de la clientèle habituelle, l’établissement a su séduire des figures emblématiques, comme des artistes et sportifs reconnus, témoignant de l’attrait grandissant de La Table d’Augustine. Avec la visite de Hollande, ce restaurant est désormais inscrit dans un livre d’or où s’ajoutent de nombreuses célébrités, renforçant ainsi son image de destination gastronomique incontournable.
À travers cette expérience culinaire, François Hollande a non seulement savouré des plats délicieux, mais il a aussi porté un coup de projecteur sur l’incroyable scène gastronomique de Marseille. La Table d’Augustine est désormais plus qu’un simple restaurant, elle incarne un véritable pont entre la culture locale et l’art culinaire à la française. L’histoire de la gastronomie marseillaise est ainsi enrichie par la visite d’un ancien président, prouvant que la cuisine est un vecteur d’échange et de convivialité. Chaque plat préparé avec soin, par le chef et ses équipes, devient alors le symbole d’un savoir-faire traditionnel valorisant les racines locales.
