Der Fischmarkt im Vieux-Port von Marseille, einst bekannt als Criée, ist eine wahre lokale Institution. Jeden Morgen bieten zahlreiche Fischer frisch gefangene Meeresprodukte an und geben den Einheimischen und Besuchern die Gelegenheit, die Authentizität der marseiller Fischerei zu entdecken. Dieses immersive Erlebnis erlaubt es, in die lebendige und farbenfrohe Atmosphäre des Hafens einzutauchen und dabei die Schönheit der Fische und anderer Meeresfrüchte, die dort zu finden sind, zu bewundern.
Ein emblematischer Ort
Der Fischmarkt befindet sich am Quai de la Fraternité, in der Nähe der berühmten Ombrières, die vom Architekten Norman Foster entworfen wurden. Dieser Markt hat täglich geöffnet, in der Regel von 8 bis 13 Uhr, und ist der bevorzugte Treffpunkt für Liebhaber von frischen Meeresfrüchten und Fischen. Wenn Sie entlang der Stände spazieren, haben Sie die Gelegenheit, eine unglaubliche Vielfalt an Produkten zu bewundern, von Goldbrasse über Sardinen bis hin zu Makrelen und Seehechten.
Tradition und Geschichte
Die Tradition dieses Marktes reicht Jahrzehnte, ja Jahrhunderte zurück, als die Fischer direkt im Hafen ihre Fänge verkauften. Ursprünglich befand sich der Markt am Quai de Rive Neuve, in den Hallen, die heute in ein Theater umgewandelt wurden. Im Laufe der Jahre hat sich der Markt weiterentwickelt und sich an die städtischen Veränderungen angepasst, während er seinen traditionellen Charakter bewahrte.
Besondere Produkte
Unter den begehrtesten Produkten auf dem Markt zieht das Augenmotiv der Heiligen Luzia besondere Aufmerksamkeit auf sich. Diese Muschel mit einzigartigem Design ist wegen ihrer ästhetischen und symbolischen Eigenschaften sehr geschätzt. Sie wird auch Venus-Auge genannt und oft als Anhänger oder Schmuck verwendet. Die Fischer bieten außerdem eine echte Auswahl an Fischen an, sodass lokale Küchenchefs und Hobbyköche typische Gerichte der Region zubereiten können, wie beispielsweise Bouillabaisse.
Zugänglichkeit und Atmosphäre
Durch öffentliche Verkehrsmittel, wie die M1-Metrolinie, ist der Fischmarkt leicht zugänglich und zudem eine unverzichtbare Attraktion für alle, die die authentische Atmosphäre Marseilles erleben möchten. Der Geruch von frischem Fisch und die Rufe der Verkäufer schaffen eine lebhafte, fast festliche Stimmung. Die Besucher können sich unter die Einheimischen mischen, ein paar Worte austauschen und die Meeresprodukte in einer warmen und einladenden Atmosphäre entdecken.
Die Vorteile eines Besuchs
Ein Besuch dieses Marktes ermöglicht nicht nur den Kauf frischer Produkte, sondern auch das Erlernen über die lokale Fischerei und nachhaltige Praktiken. Die Fischer sind oft bereit, Ratschläge und Rezepte zu teilen, was das Erlebnis für die Käufer bereichert. Dieser Markt ist auch ein perfekter Ort, um das marine Leben zu fotografieren, Feinschmecker anzuziehen, die lokale Produkte schätzen, und um unvergessliche Erinnerungen zu schaffen.
